1.富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类
鱼类特别是深海鱼富含长链多不饱和脂肪酸,如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),对视网膜具有保护作用,每周吃1~2次可保护视力。
2.黄豆和豆制品
豆类食品的护眼作用源于其所含的植物性雌激素、维生素E、脂肪酸和天然消炎成分。黄豆制品,如豆奶、豆浆、豆腐等都有同样的功效。此外,研究发现,橄榄油和玉米都含维生素E,也是很好的护眼食物。
3.黄绿色蔬果
黄绿色蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素给食物带来了美丽的黄绿色色彩,如绿油油的菠菜和黄色的玉米。这两种色素进入体内后,在人体眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。因此,建议多吃甘蓝、长叶莴苣等黄绿色蔬果。
4.富含维生素B1和烟酸的食物
如果维生素B1和烟酸摄入不足,就会出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,烟酸在食物中一般也比较充足,所以只要饮食多样化且合理搭配,即可达到护眼的目的。