三十桌,一桌十个,还要多预备两桌,最起码要三百二三十个,如果不带两个徒弟出来,累死她都做不出来。
夏春梅把豆沙揉成长条,然后用刀切成小块,等下就可以直接包。
一切准备工作都做好以后,夏春梅又把鱼杀了,王家人爱吃酸菜鱼,趁着夏春梅今天在这,又让她再做一次,顺便把糖醋鱼做出来尝尝。
今天刚好卖了几条黑鱼给王家,今天的酸菜鱼,夏春梅就选了黑鱼,杀鱼片鱼,她忙的不亦乐乎。
准备工作做好以后,面团也醒发的差不多了。
天气热,面团发的块。
夏春梅一边做一边教夏萍和夏秋梅,这俩人学的倒也快,主要是这玩意儿难度也不算大。
三斤面粉,夏春梅做了三十六个寿桃。
上锅蒸了差不多十五分钟左右,然后给桃尖上色,寿桃包就制作完成了。
“真的好像桃子哎!”夏萍惊呼,“春梅,你真厉害!”