“这些葡萄你们平时除了卖和吃外,还怎么收拾的?”林千寻很好奇。
“多余的我阿爸会晾晒起来,做成葡萄干,然后再卖去干果铺中,但这银钱虽然比往常高些,就是费时费力,我阿爸都不想这么做了,一般趁着夏日,赶紧全卖出去。以防积压坏掉。”阿部力说到这个葡萄的销路就有些犯愁,再说了,关山本地能买起东西的毕竟是少数。
“不急,你加东西这么好,不愁卖的,我交你一个法子,保证你家东西不愁卖,我本来想着买下你家的葡萄去晒干,看来我也不需要动手了,你帮我预留千斤,还有没有晒干得趁着葡萄最甜的时候,拿出一部分熬糖,熬到糖色变成焦黄,然后里面加入各种干果,等慢慢凝固,当做加了甜心的糖吃。
还有一种就是,做成一种小吃,名叫萨其马,用面粉,吃的油,糖,做成面团,随后擀成原片,切成手指粗细,待油温将粉条炸至变大,捞起沥掉多余的油分,然后把炸好的粉条放入一个容器内压碎,接着加入葡萄干和杏仁片拌匀。