氯化烃杀虫剂会对肝脏产生影响是最重要的一点。在人体的所有器官中,肝脏是最特别的,也是不可替代的。它的重要性表现在:很多重要的机体活动都由它控制完成。它不仅为消化脂肪提供胆汁,而且由于所处位置和各种管道的汇聚,肝脏能够直接得到来自消化道的血液,并深度参与所有食物的新陈代谢。它以肝糖的形式储存糖分,并精确地释放出葡萄糖,并保证人体血糖处于正常水平。它还会合成蛋白质,包括一些凝血血浆的重要成分。它使血浆中的胆固醇保持在合理的范围,当雄性激素和雌性激素超过正常水平时,肝脏会使它们钝化。它储存着很多维生素,其中一些会维持肝脏的正常工作。所以肝脏哪怕受到一点儿损害,也会引起严重的后果。
肝脏出现问题,人体就没有了战斗力——因为不能抵抗各种入侵的毒素。其中一些是新陈代谢的垃圾,肝脏可以通过去氮作用快速有效地处理。但是,肝脏还具备解毒的功效。杀虫剂马拉硫磷和甲氧氯变得“无害”,其原因就是肝脏里的一种酶转化了其分子,削弱了毒性。我们接触的大部分有毒物质都会被肝脏轻松化解。
如今,我们抵御各种毒素的防线已被削弱,并逐渐崩溃。损伤的肝脏不仅失去解毒的能力,大部分其他的功能也随之发生紊乱。这样的后果不仅影响深远,而且由于它情况复杂、间隔期长,人们会找不到真正的诱因去破解它。