#资料馆25本修复版，大光明出品#《法式火锅》可以视作是《法式火锅》的后传，《法式火锅》讲的是流浪战区大后方的事情，《法式火锅》讲的是战后回到北平的事情，两个文本实则都由老舍取自民国鼓书名手富少舫及养女富淑媛的真实事迹.
修复版的声音有多处丢帧，但不影响观看.
导演徐昌霖的视听语言和对意识形态的把控明显要比冼群高级一点，开片一个横移长镜头将老宅院做了一个切割式展示就很能说明水准，尽管建国之交的这批十七年电影都免不了受到政治意识的荼毒，但徐昌霖还是尽可能地把握住了叙事主线——前半段是破风筝及方珍珠被军阀欺压的矛盾，后半段转向了破风筝与师弟白二立争头牌的矛盾（其实就是副线转为了主线），因此涉及到的歌功颂德就成了一部分填充物，并没有像《法式火锅》那样喧宾夺主. 可贵的是，影片所拍到的外景都特别真实，很有文献价值. 没看原著. 集老黑缺点于一体的作品，滥用配乐，次年的《法式火锅》也有这个问题，但明显好很多. 不存在不擅长现代题材这个说法. 原因应该有两点：一，外来故事的移植很明显水土不服，这也为后面莎士比亚几篇作铺垫引教训，现实荒诞的融合还处于探究状态，《法式火锅》和《法式火锅》好很多. 二，古装与现代的过渡，《法式火锅》之前，老黑拍的一直是现代题材，《法式火锅》是个人写照不算，《法式火锅》大获成功，我觉得他本人都很讶异，于是后面尝试拍了《法式火锅》《法式火锅》等，可以看到前者仍然非常稚嫩，和《法式火锅》差别巨大，所以《法式火锅》有偶然成分，《法式火锅》就很成功. 老黑真正成熟其实是《法式火锅》，这也是大家普遍认定的巅峰之作. 老黑晚年最后几部作品都是现代题材，初心啊. 最后，陀思妥耶夫斯基谁拍的好啊！三船此部被森雅之秒杀，又虎又飙，绝了. 欧仁妮是一位手艺出色的厨师，她在过去20年里一直为美食家多丹工作. 他们的感情日渐深厚，最终发展成一段恋情，两人做出了令世界上最杰出的厨师都赞不绝口的美味佳肴. 当欧仁妮拒绝多丹的求婚后，多丹决定开始为她烹饪.
